Том Ям Кунг

Остро-кислый суп Том Ям — самый популярный тайский суп. Неудивительно, что существует множество рецептов, и в каждой кафешке его приготовят по своему.
В том году, когда мы сняли на Самуи домик с кухней и появилась возможность готовить самим, мы пару раз поупражнялись в тайской кухне. Но всякий раз выходило «что-то не то» и «немного не так» .
И по приезду в ЧМ мы были сразу настроены только на кондо с кухней. Так что теперь мы вновь взялись за «кастрюли».

Читать далее

Шанхай — китайская кухня

Следуя примеру mrmod, решили поделиться свежими впечатлениями о поездке в Шанхай. Начать захотелось с гастрономического поста, потому что местная еда очень впечатлила, в положительном смысле. И мы даже пожалели, что не уделили должного внимания китайской кухне, когда были в Гонконге.
Итак, в первый вечер наш местный сопроваждающий Фрэнк отвел нас в небольшой китайский ресторанчик, в котором нам так понравилось, что больше мы его ни на что не променяли и оставшиеся два дня ходили ужинать только туда.

Читать далее

Шри-Ланка гастрономическая

Перед поездкой на Шри-Ланку немного волновались по поводу еды, ведь практически все писали, что из еды там только рис, карри и рис с карри. Но наши волнения оказались напрасными — голодать нам не приходилось =)

Читать далее

Шри-Ланка

Остров Шри-Ланка (у нас больше известный как Цейлон) расположен в Индийском океане. Шри-Ланку еще называют лайт версией Индии. За 2 недели, проведенные там, мы побывали в центральных горных районах и на морском побережье. И понравилось нам настолько, что даже планируем как-нибудь вернутся туда на пару месяцев.

Читать далее

Shake It!

В Таиланде, как и ближайших странах, в которых мы были, нормальных соков мы не нашли.
Соки здесь не так популярны, потому что под рукой всегда есть свежие фрукты. А вот в Малайзии, где с фруктами похуже, мы очень долго выбирали приличный сок.

Читать далее